A batata doce é um dos alimentos mais antigos da Antiguidade, e até inspirou o travalíngua "O doce perguntou para o doce: qual é o doce mais doce que o doce de batatadoce?...."
Mesmo sendo mais calórica que a batata inglesa, tem inúmeros benefícios: estimula o intestino, auxilia no controle do diabetes e colesterol e ajuda a emagrecer.
Veja essa receita especial de batata doce assada na panela Lyon, preparação rápida, saudável e muito saborosa!
INGREDIENTES
- 1 Kg de batatas doce lavadas descascadas ou não, depende da sua preferência
MODO DE FAZER
1 - Corte as batatas em rodelas, na espessura de 0,5 cm.
2 - Distribua as batatas cortadas uma ao lado da outra de maneira uniforme na panela Lyon da Tramontina.
3 - Acenda o fogo da panela, tampe e deixe assar por 10 minutos.
4 - Vire as batatas para que assem do outro lado.
DICAS
Não empilhar as batatas, deixar elas em total contato com a superfície da panela, assim assam mais uniformemente.
São ótimas para acompanhamento de carnes, peixes e frango, bem como podem ser consumidas até como petiscos! Muito mais saudáveis que frituras, certo?!
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